Взбивальная машина мв 60 схема
Машина взбивальная МВ 60, заводской номер _____ соответствует техническим условиям ТУ 5131-024-12905781-2010 и признана годной к эксплуатации. Взбивальная машина МВ-60 – это инновационный агрегат вариаторного типа. Благодаря своей конструкции, такой аппарат может быть широко использован в кондитерской отрасли. Разрабатываемая взбивальная машина МВ- 18 является габаритной по сравнению с другими взбивальными машинами и механизмами, такими, как ИН-40 (60), МВ-60, МВ-35М. Это позволяет использовать данную взбивальную машину. Взбивальная машина МВ-60 отличается от машины МВ-35М емкостью бака, наличием тележки для перевозки бака и конструкцией привода. В приводе вместо вариатора скорости установлена коробка скоростей с рукояткой. Машина взбивальная МВ-60 отличается от МВ-35М габаритами, размерами и вместимостью бачков (по 60 л). В приводном механизме вместо вариатора скоростей установлена трехскоростная коробка скоростей. В комплект входят три. Машина взбивальная МВ-60. Назначение. Для взбивания кондитерских смесей (белково- и яично-сахарных, муссов, сливок, различных кремов). Взбивальная машина МВ-60 • • • Технические характеристики взбивальной машины МВ-60 Вместимость дежи - 60 л. Среднее время замешивания теста - 10 мин. По способу установки они делятся на настольные с объемом дежи от 6 литров и напольные с объемом дежи до 60 литров. Их технические характеристики представлены в таблице. Взбивальная машина МВ-6 (рисунок 1.5.3) предназначена для использования главным образом в холодном цехе для приготовления в небольших количествах, 2 – 3 кг, различных кондитерских смесей (белковых, яично-сахарных. Взбивальная машина МВ-60 предназначается для использования на малых и средних предприятиях в хлебопекарной и кондитерской промышленности